第145章 手抓饼 我家公子会过去吃酒。
第145章 手抓饼 我家公子会过去吃酒。
此言令姑家表妹无法反驳。
表妹村里也有许多人年年深秋时节拉着犁犁地。她不经意间看到也觉得很可怜。但是要把自家的牛借出去, 牛累病了，借牛的人没钱赔给她，她家也可怜啊。
表妹叹气：“真想把舅娘的脑袋撬开看看里头是什么。”
叶经年：“她要面子, 回头你数落几句都比我们磨破嘴皮子有用。”
表妹：“她会觉得我跟着你做席面学歪了, 八成还会跟我娘胡说八道。”
“——是我忘了！”
叶经年忘得一干二净, “我娘会猜到是我撺掇的。”
表妹点头：“你觉得过几天还有活吗？要是没有我今天就回去。”
叶经年抬头看看纯白纯白的云, “秋高气爽，不冷不热, 红事喜事少不了。”
但她也没想到那么不禁念叨。
几人收起院中的茶水板凳到堂屋，敲门声传进来。
阿大跑过去开门，叶经年迎至院中。
往常找她的多是男管事, 导致叶经年习惯了, 以至于看到个五十来岁的妇人愣了一下才想起来招呼：“婶子来找我做席面？”
妇人闻言也愣了一下，道：“姑娘不记得我吗？”
叶经年心说, 难道我见过她吗。
妇人看衣着像城里人, 但她认识的城里人，不是查案时碰到的，就是做席面遇见的。
叶经年这么一琢磨瞬间记起，“你是工部侍郎陆大人府上的管家娘子？你家公子终于愿意娶妻？”
管家娘子笑了：“是啊。我们家老爷和夫人一听公子松口, 赶忙把婚事定了。”
实则因为前些日子蜀郡折了许多官吏，多是正副职，朝廷需要紧急调人接管, 且一去三年, 被选中的工部侍郎只能把儿子的婚事提前。
否则三年后儿子过了而立之年，哪个好人家的姑娘愿意嫁给他。
陆公子虽说性子纨绔，但也知道孰轻孰重。他再不成亲且游手好闲，御史定会借此弹劾他父亲。他父亲下去, 御史的亲戚同窗就有可能上去。朝堂之上越往上官职越少，竞争愈发残酷。他在京师不能帮一把父亲，也不能把他往下扯。
是以，陆大人提到他下个月前往蜀郡，问儿子何时成亲，陆行直接叫父亲挑日子。工部侍郎担心儿子出尔反尔，一看九月二十极好，儿媳回门后不耽误他和夫人收拾行李，就定在这一日。
管家娘子说出成亲日子，又说：“姑娘，我们家这次宾客多，兴许要开二十四桌。虽说你如今住在城里，可能也要提前一日过去。”
叶经年：“十九日一早我过去帮你们把菜备齐，再把需要提前准备的菜做了，傍晚回来，第二日一早再过去。”
如此这般就不用为叶经年收拾床铺。省了不少事，管家娘子笑着说：“那老婆子过几天在家等你？”
叶经年：“我带着表妹过去。正日子那天，我把这俩小的也带过去，他们可以帮忙烧火摘菜和切菜。跟着我学了两年，灶上的活都懂。”
管家娘子：“那就这么说定了。”
叶经年：“定了。这几日我再琢磨琢磨别的菜，一定把你家公子的喜宴办得风风光光。”
管家娘子闻言愈发高兴，上了车脸上的笑意还没下去。
翌日清晨，叶经年前往西市买羊肉和猪肉。回来的路上看到有人在坊墙边卖菜，叶经年又买点蔬菜。
叶经年的表妹没有回去，她煮粥，阿大和大妞跟着吕以安读书。
二表嫂虽然晚上也住在这里，但一天三顿都是在县衙用饭。因为二表嫂如果不做早饭和晚饭，二表哥就要去西市买饭。
二表嫂就同县尉商议，她不用加钱，早晚也给当值的衙役做饭。
这么好的事上哪儿找去，县尉自然没理由拒绝。
因此二表嫂每日早出晚归。
话说回来，待叶经年从西市回来，叶小兰和她堂婶也起了。
俩人洗漱后到西市正好赶上胡婶子的馍夹肉。一人吃一个就直接去酒楼。
早饭后，叶经年家就只剩她和表妹、表侄女和表外甥。
叶经年叫三人随她去厨房。
叶经年把莲藕和猪肉给表妹，羊肉和葱给大妞，又对阿大说：“你跟我学做饼。”
阿大好奇：“她们做什么？”
表妹：“我做藕盒，大妞做葱爆羊肉吧？”
叶经年点头：“你俩先刷锅洗碗打水，我教阿大和面。以后你们互相学，我就不一个个教了。”
以前叶经年也这样教过她们，俩人习惯了，自然没有异议。
叶经年教阿大做的不是花馍馍，而是手抓饼。
考虑到城里富贵人家有限，但做席面的人不少，过几年阿大长大了，要是同叶经年分开做席面，他兴许一个月只有一个活。
哪怕一个活两贯都给他，要是在城里租房，一个月下来也剩不了几文。
既然决定收下他们，就应该为他们的以后考虑。叶经年寻思着关中人爱面食，因此就想到了手抓饼。
叶经年先叫阿大同她一起和面，接着又教阿大做油酥。
随后叶经年烧火，阿大用铁锅烙饼。
大妞不禁说：“用鏊子是不是更快？”
“用平底锅最快。”
叶经年注意到小丫头的羊肉备好，葱也切好，就叫她用豆瓣酱调个酱料。
十张饼烙出来，叶经年用勺子挖一点酱抹匀就叫表妹卷起来试试。
表妹咬一口就觉得比馍夹肉的馍好吃，又尝一口，表妹不禁说：“年姐姐，这个饼比馍夹肉的馍有嚼劲。”
叶经年：“当然了。这个费功夫，还用了许多油。要是放个鸡蛋，或者再放点菜，就更好了。”
阿大眼睛一亮，跃跃欲试。
叶经年见状叫他打两个鸡蛋，蛋液搅匀后先倒一半做一张饼，余下一半再做一张饼给大妞。
大妞家吃油多是用筷子戳一点。哪怕如今她可以赚钱，也是用喝粥的小汤勺挖半勺猪油。轮到每个人，只剩一点油花。
这种家境哪舍得用油烙饼。
叶经年说一句都尝尝，大妞一气吃了三个，其中一个手抓饼还加了鸡蛋和葱。
即便如此，小丫头仍然意犹未尽地盯着饼。
表妹忍不住说：“你咋这么馋？难道我一回家表姐就不买肉，日日吃的清汤寡水？”
大妞解释：“小姑做肉，但不烙饼。”
叶经年点头：“这倒是真的。往常我都是蒸米饭或者做炊饼。”看向大妞，“喜欢这种饼？”
大妞连连点头。
叶经年：“那也不能再吃。剩下两个给以安留着。你们做菜烧汤，阿大帮你们烧火，我去学堂接以安。明日咱们做葱油饼。”
大妞原本有点失望，听闻此话瞬间有了精神：“小姑，放心去，回来正好用饭。”
叶经年笑着出去，随手带上院门。
好巧不巧，到胡同口看到程衣打西边马路上拐过来。
叶经年下意识向他身后看去，空无一人，她松了一口气，但脸上的神色不止失落。可惜叶经年面前没有镜子，所以她不曾发现这一点。
兴许她也有感觉，但一想到嫁到程家就有可能从今往后失去自由，所以便坚定她的选择。
“出什么事了？”
叶经年看看天色，程衣这个时辰过来必有大事。
程衣：“过几日以安的母亲便会被流放至长城外。如今的天气越往北越冷，她可能死在路上，也有可能到了那边水土不服埋骨关外。公子叫我过来问问，以安决定好了吗。”
叶经年：“我同以安说过，他说听我的。哪天啊？我陪他过去。”
程衣：“十八日。”
叶经年：“休沐日？县令大人不会也去吧？”
程衣笑了：“但您别多想，这个日子不是大人定的。那天不止流放，菜市口也会血流成河。”
叶经年闻言相信这个日子是刑部定的，“李庭玉等人斩首？”
程衣摇摇头告诉她不止，还有颜国舅的侄女婿。
叶经年惊得呼吸骤停。
“他侄女婿也是当今圣上的表妹夫？”
程衣忘了这层关系，闻言仔细想想，颜国舅的弟弟也是当今圣上的亲舅舅，“姑娘不提我都没想起来。”
叶经年：“薛少卿办的？”
程衣点头：“听我家公子说颜国舅实在倚老卖老，陛下不想再忍。薛少卿要剪掉颜家羽翼，不动他本人，只是把颜国舅变成没有爪牙的老虎。陛下不用担心背上忘恩负义残害亲舅的骂名，便默许此事。”
叶经年心想说，但凡有点脑子的君王都不喜欢颜国舅这么没眼力见儿的。
只说太上皇瘫痪那事，他都不能动了，早死一天晚死一日有何不同？他可倒好，几天都等不了，巴不得皇帝背着弑父的骂名继位。
幸而当日有薛少卿力挽狂澜啊。
否则早已战火纷飞生灵涂炭。
叶经年还有一事：“颜国舅被打那事同他侄女婿有关？后来有没有再找县令大人？”
程衣：“没有。颜国舅前些日子四处走动是为了他侄女婿。此事也传到陛下耳中，陛下希望他在家休养。”
叶经年瞬间听出他弦外之音，难以置信，“陛下叫人做的？”
程衣左右一看，没有旁人，便低声说：“去年颜国舅就被打过。那次是因为他对太上皇不敬。中郎将王将军做的。那个时候没找我家公子。八成觉得公子年少，查不出什么。这一次陛下一事不烦二主，令王将军出手。”
叶经年：“那日我们猜是王将军做的，也算猜对了？”
程衣点点头，想起一事：“陆家公子过几日成亲，是不是找姑娘做席面？”
“是的。”叶经年顺嘴问，“那日你也会过去？”
程衣笑着摇头。
叶经年有个不好的预感，但没容她出言阻止就听到程衣道，“我家公子会过去吃酒。”
此言令姑家表妹无法反驳。
表妹村里也有许多人年年深秋时节拉着犁犁地。她不经意间看到也觉得很可怜。但是要把自家的牛借出去, 牛累病了，借牛的人没钱赔给她，她家也可怜啊。
表妹叹气：“真想把舅娘的脑袋撬开看看里头是什么。”
叶经年：“她要面子, 回头你数落几句都比我们磨破嘴皮子有用。”
表妹：“她会觉得我跟着你做席面学歪了, 八成还会跟我娘胡说八道。”
“——是我忘了！”
叶经年忘得一干二净, “我娘会猜到是我撺掇的。”
表妹点头：“你觉得过几天还有活吗？要是没有我今天就回去。”
叶经年抬头看看纯白纯白的云, “秋高气爽，不冷不热, 红事喜事少不了。”
但她也没想到那么不禁念叨。
几人收起院中的茶水板凳到堂屋，敲门声传进来。
阿大跑过去开门，叶经年迎至院中。
往常找她的多是男管事, 导致叶经年习惯了, 以至于看到个五十来岁的妇人愣了一下才想起来招呼：“婶子来找我做席面？”
妇人闻言也愣了一下，道：“姑娘不记得我吗？”
叶经年心说, 难道我见过她吗。
妇人看衣着像城里人, 但她认识的城里人，不是查案时碰到的，就是做席面遇见的。
叶经年这么一琢磨瞬间记起，“你是工部侍郎陆大人府上的管家娘子？你家公子终于愿意娶妻？”
管家娘子笑了：“是啊。我们家老爷和夫人一听公子松口, 赶忙把婚事定了。”
实则因为前些日子蜀郡折了许多官吏，多是正副职，朝廷需要紧急调人接管, 且一去三年, 被选中的工部侍郎只能把儿子的婚事提前。
否则三年后儿子过了而立之年，哪个好人家的姑娘愿意嫁给他。
陆公子虽说性子纨绔，但也知道孰轻孰重。他再不成亲且游手好闲，御史定会借此弹劾他父亲。他父亲下去, 御史的亲戚同窗就有可能上去。朝堂之上越往上官职越少，竞争愈发残酷。他在京师不能帮一把父亲，也不能把他往下扯。
是以，陆大人提到他下个月前往蜀郡，问儿子何时成亲，陆行直接叫父亲挑日子。工部侍郎担心儿子出尔反尔，一看九月二十极好，儿媳回门后不耽误他和夫人收拾行李，就定在这一日。
管家娘子说出成亲日子，又说：“姑娘，我们家这次宾客多，兴许要开二十四桌。虽说你如今住在城里，可能也要提前一日过去。”
叶经年：“十九日一早我过去帮你们把菜备齐，再把需要提前准备的菜做了，傍晚回来，第二日一早再过去。”
如此这般就不用为叶经年收拾床铺。省了不少事，管家娘子笑着说：“那老婆子过几天在家等你？”
叶经年：“我带着表妹过去。正日子那天，我把这俩小的也带过去，他们可以帮忙烧火摘菜和切菜。跟着我学了两年，灶上的活都懂。”
管家娘子：“那就这么说定了。”
叶经年：“定了。这几日我再琢磨琢磨别的菜，一定把你家公子的喜宴办得风风光光。”
管家娘子闻言愈发高兴，上了车脸上的笑意还没下去。
翌日清晨，叶经年前往西市买羊肉和猪肉。回来的路上看到有人在坊墙边卖菜，叶经年又买点蔬菜。
叶经年的表妹没有回去，她煮粥，阿大和大妞跟着吕以安读书。
二表嫂虽然晚上也住在这里，但一天三顿都是在县衙用饭。因为二表嫂如果不做早饭和晚饭，二表哥就要去西市买饭。
二表嫂就同县尉商议，她不用加钱，早晚也给当值的衙役做饭。
这么好的事上哪儿找去，县尉自然没理由拒绝。
因此二表嫂每日早出晚归。
话说回来，待叶经年从西市回来，叶小兰和她堂婶也起了。
俩人洗漱后到西市正好赶上胡婶子的馍夹肉。一人吃一个就直接去酒楼。
早饭后，叶经年家就只剩她和表妹、表侄女和表外甥。
叶经年叫三人随她去厨房。
叶经年把莲藕和猪肉给表妹，羊肉和葱给大妞，又对阿大说：“你跟我学做饼。”
阿大好奇：“她们做什么？”
表妹：“我做藕盒，大妞做葱爆羊肉吧？”
叶经年点头：“你俩先刷锅洗碗打水，我教阿大和面。以后你们互相学，我就不一个个教了。”
以前叶经年也这样教过她们，俩人习惯了，自然没有异议。
叶经年教阿大做的不是花馍馍，而是手抓饼。
考虑到城里富贵人家有限，但做席面的人不少，过几年阿大长大了，要是同叶经年分开做席面，他兴许一个月只有一个活。
哪怕一个活两贯都给他，要是在城里租房，一个月下来也剩不了几文。
既然决定收下他们，就应该为他们的以后考虑。叶经年寻思着关中人爱面食，因此就想到了手抓饼。
叶经年先叫阿大同她一起和面，接着又教阿大做油酥。
随后叶经年烧火，阿大用铁锅烙饼。
大妞不禁说：“用鏊子是不是更快？”
“用平底锅最快。”
叶经年注意到小丫头的羊肉备好，葱也切好，就叫她用豆瓣酱调个酱料。
十张饼烙出来，叶经年用勺子挖一点酱抹匀就叫表妹卷起来试试。
表妹咬一口就觉得比馍夹肉的馍好吃，又尝一口，表妹不禁说：“年姐姐，这个饼比馍夹肉的馍有嚼劲。”
叶经年：“当然了。这个费功夫，还用了许多油。要是放个鸡蛋，或者再放点菜，就更好了。”
阿大眼睛一亮，跃跃欲试。
叶经年见状叫他打两个鸡蛋，蛋液搅匀后先倒一半做一张饼，余下一半再做一张饼给大妞。
大妞家吃油多是用筷子戳一点。哪怕如今她可以赚钱，也是用喝粥的小汤勺挖半勺猪油。轮到每个人，只剩一点油花。
这种家境哪舍得用油烙饼。
叶经年说一句都尝尝，大妞一气吃了三个，其中一个手抓饼还加了鸡蛋和葱。
即便如此，小丫头仍然意犹未尽地盯着饼。
表妹忍不住说：“你咋这么馋？难道我一回家表姐就不买肉，日日吃的清汤寡水？”
大妞解释：“小姑做肉，但不烙饼。”
叶经年点头：“这倒是真的。往常我都是蒸米饭或者做炊饼。”看向大妞，“喜欢这种饼？”
大妞连连点头。
叶经年：“那也不能再吃。剩下两个给以安留着。你们做菜烧汤，阿大帮你们烧火，我去学堂接以安。明日咱们做葱油饼。”
大妞原本有点失望，听闻此话瞬间有了精神：“小姑，放心去，回来正好用饭。”
叶经年笑着出去，随手带上院门。
好巧不巧，到胡同口看到程衣打西边马路上拐过来。
叶经年下意识向他身后看去，空无一人，她松了一口气，但脸上的神色不止失落。可惜叶经年面前没有镜子，所以她不曾发现这一点。
兴许她也有感觉，但一想到嫁到程家就有可能从今往后失去自由，所以便坚定她的选择。
“出什么事了？”
叶经年看看天色，程衣这个时辰过来必有大事。
程衣：“过几日以安的母亲便会被流放至长城外。如今的天气越往北越冷，她可能死在路上，也有可能到了那边水土不服埋骨关外。公子叫我过来问问，以安决定好了吗。”
叶经年：“我同以安说过，他说听我的。哪天啊？我陪他过去。”
程衣：“十八日。”
叶经年：“休沐日？县令大人不会也去吧？”
程衣笑了：“但您别多想，这个日子不是大人定的。那天不止流放，菜市口也会血流成河。”
叶经年闻言相信这个日子是刑部定的，“李庭玉等人斩首？”
程衣摇摇头告诉她不止，还有颜国舅的侄女婿。
叶经年惊得呼吸骤停。
“他侄女婿也是当今圣上的表妹夫？”
程衣忘了这层关系，闻言仔细想想，颜国舅的弟弟也是当今圣上的亲舅舅，“姑娘不提我都没想起来。”
叶经年：“薛少卿办的？”
程衣点头：“听我家公子说颜国舅实在倚老卖老，陛下不想再忍。薛少卿要剪掉颜家羽翼，不动他本人，只是把颜国舅变成没有爪牙的老虎。陛下不用担心背上忘恩负义残害亲舅的骂名，便默许此事。”
叶经年心想说，但凡有点脑子的君王都不喜欢颜国舅这么没眼力见儿的。
只说太上皇瘫痪那事，他都不能动了，早死一天晚死一日有何不同？他可倒好，几天都等不了，巴不得皇帝背着弑父的骂名继位。
幸而当日有薛少卿力挽狂澜啊。
否则早已战火纷飞生灵涂炭。
叶经年还有一事：“颜国舅被打那事同他侄女婿有关？后来有没有再找县令大人？”
程衣：“没有。颜国舅前些日子四处走动是为了他侄女婿。此事也传到陛下耳中，陛下希望他在家休养。”
叶经年瞬间听出他弦外之音，难以置信，“陛下叫人做的？”
程衣左右一看，没有旁人，便低声说：“去年颜国舅就被打过。那次是因为他对太上皇不敬。中郎将王将军做的。那个时候没找我家公子。八成觉得公子年少，查不出什么。这一次陛下一事不烦二主，令王将军出手。”
叶经年：“那日我们猜是王将军做的，也算猜对了？”
程衣点点头，想起一事：“陆家公子过几日成亲，是不是找姑娘做席面？”
“是的。”叶经年顺嘴问，“那日你也会过去？”
程衣笑着摇头。
叶经年有个不好的预感，但没容她出言阻止就听到程衣道，“我家公子会过去吃酒。”